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Tutto ha inizio ad Aversa, in provincia di Caserta, un luogo dove la passione si mescola con la tradizione: qui è nato il Brand Fierro, sinonimo di mozzarella di bufala di altissima qualità, conosciuto e riconosciuto a livello internazionale. La storia di una famiglia che ha saputo sognare e realizzare, è un racconto di amore per la propria terra e per un prodotto che è simbolo di eccellenza.
Masseria
Qui alleviamo le nostre bufale rispettandone la natura. Siamo grati al loro latte, per questo le trattiamo con sincero amore.
Caseificio
Nei nostri laboratori è tutta questione di passione e maestria. Le mani, con gentile sicurezza, creano capolavori artigianali unici.
Punti Vendita
Spazi dedicati per offrirti tutti i giorni qualità e freschezza a pochi passi da te.
La produzione
Negli ultimi anni molte cose sono cambiate: il mondo si è evoluto, le tecnologie sono avanzate e le normative europee in materia di sicurezza alimentare sono diventate sempre più rigorose. Eppure, un elemento è rimasto costante: la qualità. La mozzarella di bufala Fierro continua a distinguersi per il suo sapore inconfondibile, frutto di una lavorazione tradizionale che privilegia l’arte manuale, dove ogni gesto racconta di un’esperienza trasmessa di generazione in generazione.
La produzione
Negli ultimi anni molte cose sono cambiate: il mondo si è evoluto, le tecnologie sono avanzate e le normative europee in materia di sicurezza alimentare sono diventate sempre più rigorose. Eppure, un elemento è rimasto costante: la qualità. La mozzarella di bufala Fierro continua a distinguersi per il suo sapore inconfondibile, frutto di una lavorazione tradizionale che privilegia l’arte manuale, dove ogni gesto racconta di un’esperienza trasmessa di generazione in generazione.
Da oltre ottant’anni
la nostra filiera è corta:
dal latte di bufala alla tavola.
Da oltre ottant’anni la nostra filiera è corta: dal latte di bufala alla tavola.
Nella nostra masseria, il benessere delle bufale è una priorità assoluta. Gli animali vivono in un ambiente tranquillo e rispettoso dei loro ritmi naturali. Grazie ad una dieta completa e bilanciata si garantisce una produzione di latte di altissima qualità.
1948
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1978
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1998
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2024
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LATTERIA FIERRO SRL – Via F. Petrarca, 8 – 81030 Frignano (CE) – P. IVA 04552860613
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